L'evento del MATERA BAR FESTIVAL previsto
per il 23 marzo 2020 è rinviato a data da stabilirsi

4° EDIZIONE  MULINO ALVINO MATERA

MATERA BAR FESTIVAL 
23 Marzo 2020 Mulino Alvino Matera


L’evento dedicato agli appassionati del mondo del Bar


Il Matera Bar Festival è la festa dedicata al mondo del bar e a tutti gli operatori che quotidianamente operano con sacrificio, passione, umiltà, professionalità e voglia di emergere, di crescere e di dimostrare l’essenzialità di una professione faticosa, ma gratificante. Dopo i successi delle scorse edizioni, riproponiamo in una veste più dinamica, una manifestazione che cresce a ritmi vertiginosi coinvolgendo non solo la Basilicata, ma l’intero territorio del Sud Italia.
Il Matera Bar Festival è un evento ricreativo annuale (siamo alla quarta edizione, ma al 6° anno di questa esperienza) destinato a coinvolgere tutti i professionisti e gli appassionati del mondo del bar, con l’intento di stimolare l'aggiornamento, la formazione, la creazione di un gruppo territoriale condividendo dei momenti di convivialità che permettano a chi partecipa di crescere sia come persona e sia come operatore nel mondo del bar. Si prevedono ospiti di spessore internazionale che terranno le loro masterclass.

L’appuntamento è a lunedi 23 marzo 2020 presso la famosa sala ricevimenti Mulino Alvino di Matera.

Programma Matera Bar Festival
provvisorio

 23 marzo 2020 Sala ricevimenti Mulino Alvino Matera

1.Sessione mattutina ore 9.00 -13.30

·     ore 9.00 Apertura stand.

·     ore 10.00 Corso di latte art con Manuela Fensore (corso riservato, ma con possibilità di assistere) offerto da Zm riparazioni service Dalla corte - Torrefazione Terranova

·     ore 10.00 Master "Il mondo della pasticceria al bar" Antonio De Lorenzis offerto da Ad Horeca formazione

·     ore 11.00 Master “Mixology: l’evoluzione del bere miscelato” Andrea Renzullo offerto da Ad Horeca formazione

·     ore 12.00 Master "Fabbri Spritz: i colori dell'aperitivo italiano" relatrice Ilaria Bello offerto dalla Fabbri 1905

       

2. Sessione pomeridiana ore 15.00 - 19.00

 

Master formativi gratuiti, con prenotazione su  iscrizione-master   o info@shakerando.it

·     ore 15.00 "La miscelazione moderna al femminile" - Fabbri Tropical mixology - , relatrice Ilaria Bello offerto da Fabbri 1905.

·     ore 15.45 "Le olive e l'olio al bar per l’aperitivo" relatrice dottoressa Stefania D'Alessandro capo pannel Olio extra vergine d'oliva Regione Basilicata

·     ore 16.15 “La nascita del vermouth e del Bitter” relatrice Sara Cannizzaro offerto da Fernet Branca

·     Tasting Fernet

·     ore 17.15 "Le nuove tendenze del Flair", relatore Roman Zapata offerto da Ad Horeca formazione

·     ore 18.00 "Un italiana sul tetto del mondo" relatrice Manuela Fensore offerto da Zm riparazioni service Dalla corte - Torrefazione Terranova

     

 3. Sessione serale  ore 19.00  

Premiazioni e ringraziamenti.

   


  

I master pomeridiani

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